「けんしょくインフォ」は、商品企画時に参考にしていただける、食品関連(健康食品・サプリメント・菓子・飲料・一般食品)及び製造機械や資材関連など様々な特許情報(データ)をご提供しております。こんな特許情報をリストでまとめてほしい(例えば青汁の処方特許を一覧リストにまとめて欲しい、アスタキサンチンの製造方法特許を一覧リストにまとめて欲しい等)などご要望がありましたら、問い合わせフォームよりご連絡ください。

1.侵害予防対策として活用
クライアント依頼:「美味しい」「砂糖を使わない」チョコレート製品の開発
試作検討:スクラロースとエリスリトールを配合したチョコレート → 特許侵害の可能性

2.同業他社の動向確認として活用
同業他社の技術動向の把握(市場ニーズ、開発方針・開発傾向やトレンド)

3.新商品開発の参考として活用
技術,情報,スキル,ノウハウの習得 及び 新技術の開発のため、また今後の開発テーマの検討材料として有用

例)
・耐熱性チョコレート製品
・加糖ヨーグルトの甘味マスキング方法
(加糖ヨーグルトの風味を損なうことなく、甘味を低減できる甘味マスキング方法)
・ユーグレナの味又はにおいをマスクするために用いられるマスキング剤、マスキング方法の提供。
・コラーゲンの不快味マスキング方法、コラーゲン含有組成物
・食品並びに食品の風味改善及び食感改善
・食品の離水抑制方法
(長期にわたり保水性・保湿性が維持され 、離水という品質上望ましくない現象が実質的に生じない食品の提供)

4.先行技術・技術動向調査(サンプル)
貴社の製品および技術に合わせて、
「種別」「剤型・形状」「品質」等の分類ポイントを設定
(エクセルデータ:フィルター機能により参考文献公報を手間なく取得可)